Archipel Blog

Amal brachte mit ihrer sonnigen Präsenz und ihrem tunesischen Rezept einen Sonnenstrahl mit, wir hatten wirklich die beste Zeit. Ihr tunesisches Sandwich strotzt nur so vor Geschmack, Nährstoffen und Liebe: ein echter Casse-Croute für lange Arbeitstage oder einfach für jeden...

Wir trafen Joseph Ende 2024, nachdem er uns seine fermentierten scharfen Saucen zum Probieren angeboten hatte, bevor sein Geschäft offiziell war. Wir waren begeistert, denn sein Ansatz gefiel uns sehr: Er wählt gute Zutaten aus und lässt sie dank der...

Wenn Sie ein Fan der Albatross Bakery sind, haben Sie wahrscheinlich schon King Kong Honey probiert, entweder direkt aus dem Glas oder in Albatross‘ berühmtem Honey Hole . Jonas‘ Reise als Imker begann vor langer Zeit, als sein Vater ihn...

Unser langjähriger Freund von Puro beehrte uns mit seiner Anwesenheit und seiner persönlichen Interpretation von Risotto. Ursprünglich für seine Kinder gedacht, können wir nur verstehen, warum dieses Gericht auch zu Hause ein Erfolg wird: einfach, schnell, mit hochwertigen Zutaten zubereitet...