Fjordkaffee | Brasilien - Santa Luzia - Espresso 250g

Fjordkaffee | Brasilien - Santa Luzia - Espresso 250g

Titel:  
€13,90

Nicht verfügbar

Fjord Coffee

Einzelheiten

Geschmacksnoten: Nougat, Milchschokolade, getrocknete Banane
Herkunft: Cerrado Mineiro, Minas Gerais, Brasilien
Bauernhof/Waschstation: Fazenda Santa Luzia
Verarbeitung: Natürlich
Sorte: Topazio
Höhe: 1250m
Röststil: Espresso

Die Fazenda Santa Luzia liegt ganz oben auf einem malerischen Hügel. Sie ist schön strukturiert und segmentiert und ihr Kaffee ist vollständig rückverfolgbar.

Diese Partie aus Minas Gerais, Brasilien, stammt von der Fazenda Santa Luzia, die Jose Maria de Oliveira gehört. Auf der Farm werden Sorten wie Red und Yellow Bourbon, Acaia, Red und Yellow Catuai sowie die Sorte Topazio angebaut, aus der diese besondere Partie besteht. Dies ist unser zweites Jahr, in dem wir eine Partie von der Fazenda Santa Luzia auswählen, aber unser sechstes Jahr, in dem wir von der Familie Oliveira kaufen.


Die Beziehung zwischen Jose und seinem Team ist der Schlüssel zum Erfolg ihres Kaffees auf der gesamten Farm. Für Jose ist sein Team eine Erweiterung seiner Familie. Er ist ein überzeugter Anhänger höherer Löhne und einer besseren Zukunft für seine Arbeiter und deren Familien.
Der Kern der Arbeit des Teams besteht darin, Löhne zu zahlen, die eine höhere Lebensqualität ermöglichen und gleichzeitig die Möglichkeit bieten, den Kindern ein Studium zu ermöglichen. Sowohl Josés Tochter Nathalia als auch sein Schwiegersohn Ronaldo führen die Familientradition der Kaffeeproduktion fort und hoffen, dass sie noch weitere Generationen fortgeführt wird.

Wir haben diesen Kaffee aus zwei Gründen ausgewählt. Erstens, weil er mit seinen Noten von Nougat, Schokolade und Trockenfrüchten ein hervorragendes Beispiel dafür ist, warum brasilianische Kaffeesorten die beliebtesten Espressosorten der Welt sind. Zweitens, weil die Sorte Topazio (eine Kreuzung aus Mundo Novo und Yellow Catuai) zwar wenig bekannt ist, sich aber hervorragend an das Klima von Minas Gerais anpasst und hervorragenden, süßen Kaffee hervorbringt.

FÜR HAUSLIEFERUNG IN BERLIN:

1. Liefergebiet: Wir bieten Hauslieferungen innerhalb des Berliner Rings an.

2. Temperaturempfindliche Artikel: Wir liefern temperaturempfindliche Artikel wie Eier, Milchprodukte und Fleisch.

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5. Rückgaberecht: Sollten Sie einen beschädigten Artikel erhalten, benachrichtigen Sie uns bitte innerhalb eines Tages nach Lieferung. Aufgrund der Empfindlichkeit unserer Produkte können wir die Lagerbedingungen nach der Lieferung nicht garantieren. Daher bieten wir für beschädigte Artikel ein eintägiges Rückgaberecht an.

6. Überprüfung bestimmter Artikel: Wir sind uns bewusst, dass manche Artikel erst nach dem Öffnen, Riechen oder Schmecken beurteilt werden können. Dazu gehören Produkte wie Wein, Gewürze, Käse und andere ausgewählte verderbliche Waren, die einer sensorischen Prüfung bedürfen. Wir besprechen solche Fälle gerne individuell, um die Kundenzufriedenheit sicherzustellen und etwaige Bedenken bezüglich dieser spezifischen Artikel auszuräumen.

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ZUM WEINTEIL:

Unser Weinqualitätsprozess: Wir wählen jeden Wein sorgfältig aus und verkosten ihn bei Rocket Wine, um sicherzustellen, dass er unseren Standards entspricht und den detaillierten Beschreibungen in unserem Webshop entspricht. Wir sind uns jedoch bewusst, dass jeder Gaumen einzigartig ist und ein Wein manchmal nicht Ihren Erwartungen entspricht.

Wenn Sie vermuten, dass Ihr Wein korkt oder nicht so schmeckt, wie er sollte, sind wir für Sie da. Wir bitten Sie, die Flasche zu uns oder zu Rocket Wine zu bringen. So können wir den Wein verkosten und das Problem genau bestimmen. Dies ist die effektivste Methode, um diese besonderen Probleme zu beheben.

Wir schätzen Ihre Meinung und wissen, dass Geschmack subjektiv sein kann. Wir bemühen uns zwar, für jeden Wein ausführliche Informationen und Geschmacksprofile bereitzustellen, persönliche Vorlieben können jedoch variieren. Deshalb laden wir Sie ein, uns Weine mitzubringen, die Ihrer Meinung nach nicht unseren Standards entsprechen. Bitte beachten Sie, dass die Flasche für eine Rückerstattung oder einen Umtausch mindestens 50 cl enthalten muss.

Mit diesem Verfahren möchten wir Fairness gewährleisten und das hochwertige Weinerlebnis, das Sie von uns erwarten, aufrechterhalten. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und Ihre Mitarbeit in dieser heiklen Angelegenheit.

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Zusätzliche Empfehlungen: Um optimale Zufriedenheit zu gewährleisten, empfehlen wir Ihnen, die Lagerhinweise und Verfallsdaten der über unseren Service erhaltenen Artikel zu überprüfen. Die richtige Lagerung und der rechtzeitige Verzehr sind entscheidend für die Erhaltung der Qualität temperaturempfindlicher und verderblicher Produkte.

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