Tlaxcalli | Tortilla Chips Clasica - 90g

Wir freuen uns außerordentlich, die erste Bio-Tortilleria Europas auf Archipel begrüßen zu dürfen.

Das Team von Tlaxcalli produziert alles von Grund auf, angefangen auf dem Feld, auf dem sie mit ihren Freunden von der Genossenschaft BioBoden zusammenarbeiten, um wunderschöne alte Maissorten anzubauen ( in Rothenklempenow, Norddeutschland) .

Und dann geschieht die Magie der Nixtamalisierung. Was ist Nixtamalisierung, fragen Sie sich? Wir lassen die Jungs es erklären. Von ihrer Website:

„Dies ist die geniale, magische, uralte und überlegene Methode, Mais zuzubereiten. Seit Jahrhunderten wird das Kochen und Einweichen des ganzen Maises in Wasser mit Kalkstein von den indigenen Kulturen Amerikas angewandt und hat viele Vorteile: Es lockert die äußere Schicht des Korns (die normalerweise zwischen den Zähnen hängen bleibt), es spaltet Proteine ​​auf und macht sie verdaulich und stellt Ihrem Körper mehrere Nährstoffe zur Verfügung, fügt Kalzium hinzu, verleiht der Tortilla Flexibilität, wirkt als natürliches Konservierungsmittel und verleiht ihr den authentischen Geschmack. Mais, der nicht auf diese Weise behandelt wird, wandert einfach unberührt durch Ihr Verdauungssystem.

Wir verwenden und bieten ausschließlich Nixtamal an. Es ist besser für Ihren Körper und Ihre Zunge: Nixtamal Masa im Vergleich zu trockenem Masa-Mehl; denken Sie an Sauerteigbrot im Vergleich zu handelsüblichem Toast oder selbstgemachten Kartoffelbrei im Vergleich zu Pulver aus der Packung.“

Nun, da Sie wissen, wie wir in der Frage „Sauerteigbrot vs. handelsübliches Toastbrot“ stehen, können Sie sich vorstellen, wie begeistert wir von dieser Zusammenarbeit sind! Die Sorten, die wir für Sie ausgewählt haben, sind die folgenden:

Totopos Clàsica

Das sind knusprig gebackene Mini-Tortillas, die sich perfekt als Snack eignen. Man kann sie Chips nennen, ideal zum Dippen, für Chilaquiles oder Käsefilmabende. Wie alle unsere Produkte aus biologischem, regionalem Mais hergestellt.

Wir backen sie mit Feuer und ohne Fett, normale Tortillachips haben bis zu fünfmal mehr Fett. Für extra Knusprigkeit und Aroma geben Sie sie 1 bis 2 Minuten in den heißen Ofen. Guten Appetit!

Totopos Habanero

Das sind knusprig gebackene, würzige Mini-Tortillas, die der perfekte Snack für alle sind, die es gerne etwas schärfer mögen. Man kann sie Chips nennen, ideal zum Dippen, für Chilaquiles oder Käsefilmabende. Wie alle unsere Produkte aus biologischem, regionalem Mais hergestellt.

Traditionelle Tortillas ø15 - 330gr

Traditionelle Maistortillas ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Hergestellt aus 100 % biologischem und regionalem nixtamalisiertem Mais.

Tostadas

Wir machen aus Masa Nixtamal auch Tostadas. Erstklassiger Crunch und Geschmack, gewürzt mit Habanero, Schokolade & Zimt, geröstetem Sesam oder klassisch als Basis für Ceviche und Salsa. Verzichten Sie auf die fettigen normalen Chips und tun Sie sich etwas Gutes mit ca. 90 % weniger Fett, da sie gebacken und nicht frittiert werden.

FÜR HAUSLIEFERUNG IN BERLIN:

1. Liefergebiet: Wir bieten Hauslieferungen innerhalb des Berliner Rings an.

2. Temperaturempfindliche Artikel: Wir liefern temperaturempfindliche Artikel wie Eier, Milchprodukte und Fleisch.

3. Liefermethode: Unsere Lieferungen innerhalb Berlins erfolgen mit Lastenfahrrädern, wodurch ein pünktlicher und effizienter Service gewährleistet wird.

4. Versand innerhalb Deutschlands: Für Lieferungen außerhalb Berlins nutzen wir den DPD-Service. Weitere Informationen finden Sie in den Versand- und Rückgabebedingungen von DPD.

5. Rückgaberecht: Sollten Sie einen beschädigten Artikel erhalten, benachrichtigen Sie uns bitte innerhalb eines Tages nach Lieferung. Aufgrund der Empfindlichkeit unserer Produkte können wir die Lagerbedingungen nach der Lieferung nicht garantieren. Daher bieten wir für beschädigte Artikel ein eintägiges Rückgaberecht an.

6. Überprüfung bestimmter Artikel: Wir sind uns bewusst, dass manche Artikel erst nach dem Öffnen, Riechen oder Schmecken beurteilt werden können. Dazu gehören Produkte wie Wein, Gewürze, Käse und andere ausgewählte verderbliche Waren, die einer sensorischen Prüfung bedürfen. Wir besprechen solche Fälle gerne individuell, um die Kundenzufriedenheit sicherzustellen und etwaige Bedenken bezüglich dieser spezifischen Artikel auszuräumen.

7. Entschädigung für beschädigte, abgelaufene oder fehlende Artikel: Sollten wir für einen beschädigten, abgelaufenen oder fehlenden Artikel verantwortlich sein, bieten wir Ihnen entsprechende Entschädigungsmöglichkeiten. Dazu gehören beispielsweise die kostenlose Lieferung eines ähnlichen Artikels ab dem nächsten Tag, eine Rückerstattung oder die Bereitstellung eines Rabattcodes für zukünftige Bestellungen. Sollte ein Artikel trotz Nichterreichen des Verfallsdatums oder Beschädigung der Verpackung nicht verzehrbar sein, kontaktieren Sie uns bitte innerhalb von 24 Stunden (.5).

ZUM WEINTEIL:

Unser Weinqualitätsprozess: Wir wählen jeden Wein sorgfältig aus und verkosten ihn bei Rocket Wine, um sicherzustellen, dass er unseren Standards entspricht und den detaillierten Beschreibungen in unserem Webshop entspricht. Wir sind uns jedoch bewusst, dass jeder Gaumen einzigartig ist und ein Wein manchmal nicht Ihren Erwartungen entspricht.

Wenn Sie vermuten, dass Ihr Wein korkt oder nicht so schmeckt, wie er sollte, sind wir für Sie da. Wir bitten Sie, die Flasche zu uns oder zu Rocket Wine zu bringen. So können wir den Wein verkosten und das Problem genau bestimmen. Dies ist die effektivste Methode, um diese besonderen Probleme zu beheben.

Wir schätzen Ihre Meinung und wissen, dass Geschmack subjektiv sein kann. Wir bemühen uns zwar, für jeden Wein ausführliche Informationen und Geschmacksprofile bereitzustellen, persönliche Vorlieben können jedoch variieren. Deshalb laden wir Sie ein, uns Weine mitzubringen, die Ihrer Meinung nach nicht unseren Standards entsprechen. Bitte beachten Sie, dass die Flasche für eine Rückerstattung oder einen Umtausch mindestens 50 cl enthalten muss.

Mit diesem Verfahren möchten wir Fairness gewährleisten und das hochwertige Weinerlebnis, das Sie von uns erwarten, aufrechterhalten. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und Ihre Mitarbeit in dieser heiklen Angelegenheit.

FÜR VERSAND INNERHALB DEUTSCHLANDS:

1. Hinweis zu temperaturempfindlichen und zerbrechlichen Produkten: Wir raten vom Versand von Milchprodukten, Fleisch oder anderen temperaturempfindlichen Produkten sowie zerbrechlichen oder zeitkritischen Produkten wie Brot und Gebäck ab. Sollten Sie diese Artikel dennoch für den Versand bestellen, treffen wir entsprechende Vorkehrungen, um ihre Qualität zu erhalten. Unsere Käsestücke sind alle vakuumverpackt und sollten bei Erhalt aus der Verpackung entnommen und in eine andere Verpackung (Käsekarton, Back-/Käsepapier usw.) gegeben werden, falls diese nicht dicht ist. Bitte beachten Sie, dass wir trotz aller Bemühungen die Frische oder Qualität dieser Artikel bei Erhalt nicht garantieren können.

2. Versanddienstleister: Wir nutzen den Versandservice von DPD. Bitte informieren Sie sich bei Fragen zum Versandprozess über die Versand- und Rückgaberichtlinien von DPD.

Zusätzliche Empfehlungen: Um optimale Zufriedenheit zu gewährleisten, empfehlen wir Ihnen, die Lagerhinweise und Verfallsdaten der über unseren Service erhaltenen Artikel zu überprüfen. Die richtige Lagerung und der rechtzeitige Verzehr sind entscheidend für die Erhaltung der Qualität temperaturempfindlicher und verderblicher Produkte.

Bei Anfragen, Fragen oder für Hilfe können Sie uns unter info@archipel.berlin kontaktieren. Mit Ihrer Bestellung bei Archipel Berlin erkennen Sie diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen an und erklären sich mit deren Einhaltung einverstanden. Wir sind bestrebt, einen zuverlässigen und hochwertigen Lebensmittellieferservice anzubieten und danken Ihnen für Ihr Verständnis und Ihre Mitarbeit, um allen unseren Kunden das bestmögliche Erlebnis zu bieten.