Albatross | Sauerteigbaguette

Unser Sauerteigbaguette ist ein natürlich gesäuertes Weizenbrot mit einer langsamen Gärung über Nacht. Der Zusatz von Dinkel- und Roggenmehl, gibt dem Baguette eine schöne Textur und einen köstlichen und intensiven Geschmack.

Außen perfekt knusprig, innen weich und saftig. Classique.

Zutaten
70% Weizen
15% Roggen
15% Dinkel