Albatross | Schoko Croissant
Es ist ein dreitägiger Prozess, um unsere mit Schokolade gefüllten Croissants herzustellen.
Der Teig ist eine Mischung aus einheimischem und italienischem Weizen- und Dinkelmehl, der mit Hefe und Sauerteig aufgeht. Wir benutzen für die fluffig saftigen Schokocroissants die wunderbare Butter von der Gläsernen Mölkerei und hochwertige Schokolade aus 60% Kakao.
