CAO Formaggi | Pecorino Romano gU

CAO Formaggi | Pecorino Romano gU

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Puro

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Einzelheiten

Der mindestens acht Monate gereifte Pecorino Romano DOP von CAO Formaggi ist ein kräftiger, würziger Schafskäse, der auf Sardinien von einer der renommiertesten Genossenschaften Italiens hergestellt wird. Mit seiner festen, krümeligen Textur und dem ausgeprägt würzigen, salzigen Geschmack ist er der Inbegriff des Pecorino Romano – ideal zum Reiben über Pasta oder für anspruchsvolle mediterrane Rezepte.

Produziert von CAO Formaggi ( CAO, das italienische Akronym für „Cooperativa Allevatori Ovini“, was „Genossenschaft der Schafzüchter“ bedeutet, und „Formaggi“ bedeutet Käse ) , eine 1966 gegründete Genossenschaft, die heute rund 700 Hirten vereint. Dieser Käse spiegelt das Erbe und die Expertise der sardischen Viehzucht wider. Der ausschließlich aus lokaler Schafsmilch hergestellte Pecorino Romano von CAO wird sorgfältig gesalzen und gereift, bis er seine charakteristische Würze und Tiefe entwickelt. Seine schwarz überzogene Rinde trägt die offiziellen DOP-Zeichen und das Produktionsdatum, eine Garantie für Authentizität und strenge Qualitätsstandards. Er ist für sein intensives Aroma bekannt und passt perfekt zu reichhaltigen Gerichten, bitterem Gemüse und vollmundigen Rotweinen wie Cannonau di Sardegna .

Ein Stück italienischer Geschichte

Pecorino Romano ist einer der ältesten Käse Italiens. Seine Wurzeln reichen bis in die Römerzeit zurück, als er dank seiner Nährstoffdichte und langen Haltbarkeit ein fester Bestandteil der Soldatenverpflegung war. Traditionell in Latium hergestellt, wird er heute vorwiegend auf Sardinien produziert, wo CAO Formaggi dieses alte Handwerk fortführt. Sein Name und sein DOP-Status schützen nicht nur sein Geschmacksprofil, sondern auch Jahrhunderte alter Bauerngeschichte und kulinarischer Tradition.

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1. Liefergebiet: Wir bieten Hauslieferungen innerhalb des Berliner Rings an.

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5. Rückgaberecht: Sollten Sie einen beschädigten Artikel erhalten, benachrichtigen Sie uns bitte innerhalb eines Tages nach Lieferung. Aufgrund der Empfindlichkeit unserer Produkte können wir die Lagerbedingungen nach der Lieferung nicht garantieren. Daher bieten wir für beschädigte Artikel ein eintägiges Rückgaberecht an.

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ZUM WEINTEIL:

Unser Weinqualitätsprozess: Wir wählen jeden Wein sorgfältig aus und verkosten ihn bei Rocket Wine, um sicherzustellen, dass er unseren Standards entspricht und den detaillierten Beschreibungen in unserem Webshop entspricht. Wir sind uns jedoch bewusst, dass jeder Gaumen einzigartig ist und ein Wein manchmal nicht Ihren Erwartungen entspricht.

Wenn Sie vermuten, dass Ihr Wein korkt oder nicht so schmeckt, wie er sollte, sind wir für Sie da. Wir bitten Sie, die Flasche zu uns oder zu Rocket Wine zu bringen. So können wir den Wein verkosten und das Problem genau bestimmen. Dies ist die effektivste Methode, um diese besonderen Probleme zu beheben.

Wir schätzen Ihre Meinung und wissen, dass Geschmack subjektiv sein kann. Wir bemühen uns zwar, für jeden Wein ausführliche Informationen und Geschmacksprofile bereitzustellen, persönliche Vorlieben können jedoch variieren. Deshalb laden wir Sie ein, uns Weine mitzubringen, die Ihrer Meinung nach nicht unseren Standards entsprechen. Bitte beachten Sie, dass die Flasche für eine Rückerstattung oder einen Umtausch mindestens 50 cl enthalten muss.

Mit diesem Verfahren möchten wir Fairness gewährleisten und das hochwertige Weinerlebnis, das Sie von uns erwarten, aufrechterhalten. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und Ihre Mitarbeit in dieser heiklen Angelegenheit.

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1. Hinweis zu temperaturempfindlichen und zerbrechlichen Produkten: Wir raten vom Versand von Milchprodukten, Fleisch oder anderen temperaturempfindlichen Produkten sowie zerbrechlichen oder zeitkritischen Produkten wie Brot und Gebäck ab. Sollten Sie diese Artikel dennoch für den Versand bestellen, treffen wir entsprechende Vorkehrungen, um ihre Qualität zu erhalten. Unsere Käsestücke sind alle vakuumverpackt und sollten bei Erhalt aus der Verpackung entnommen und in eine andere Verpackung (Käsekarton, Back-/Käsepapier usw.) gegeben werden, falls diese nicht dicht ist. Bitte beachten Sie, dass wir trotz aller Bemühungen die Frische oder Qualität dieser Artikel bei Erhalt nicht garantieren können.

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Zusätzliche Empfehlungen: Um optimale Zufriedenheit zu gewährleisten, empfehlen wir Ihnen, die Lagerhinweise und Verfallsdaten der über unseren Service erhaltenen Artikel zu überprüfen. Die richtige Lagerung und der rechtzeitige Verzehr sind entscheidend für die Erhaltung der Qualität temperaturempfindlicher und verderblicher Produkte.

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