L'Absurde Génie des Fleurs | Cafétea 2023

Geschmacksprofil : Dieser ausdrucksstarke Carignan bietet ein lebendiges Bouquet aus frischen, aber tiefen Aromen von schwarzen Johannisbeeren und zarten Veilchen, ergänzt durch feine, elegante Tannine und eine subtile Würze. Die ausgewogene Säure und Adstringenz des Weins tragen zu seiner Tiefe und Frische bei und machen ihn sowohl komplex als auch zugänglich.

Herkunft : Frankreich – Languedoc-Roussillon

Trauben : 100 % Carignan

Verfahren : Die Trauben werden zur Hälfte entrappt und zur anderen Hälfte als ganze Trauben belassen. Sie werden einer zweiwöchigen Mazeration unterzogen, um sanfte Tannine zu extrahieren und eine glatte Struktur zu entwickeln. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und der Wein wird in Edelstahltanks gereift, um seinen frischen, fruchtigen Charakter zu bewahren. Ungeschönt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt, verkörpert Catifea 2023 einen natürlichen und authentischen Ausdruck von Carignan.

Über den Hersteller : L'Absurde Génie des Fleurs wurde 2016 von Miha Trifa und Tom Gautier gegründet und ist ein Weingut in Bédarieux, inmitten der malerischen Landschaft von Languedoc-Roussillon. Das Duo hat sich der Weinherstellung ohne Eingriffe verschrieben und kultiviert ein Mosaik aus Rebsorten auf reichen Lehm- und Kalksteinhängen. Ihr Engagement für die Erhaltung des natürlichen Gleichgewichts des Ökosystems zeigt sich in ihren biologischen Anbaumethoden und dem Verzicht auf Schönung, Filtration oder zugesetzte Sulfite in ihren Weinen. Diese Philosophie führt zu flüssigen, luftigen Weinen mit intensiven blumigen und fruchtigen Noten, die eine schöne Frische und Energie aufweisen. 

Kombinationsvorschläge : Catifea 2023 passt wunderbar zu Gerichten mit rauchigen Aromen und aromatischen Gewürzen. Wir würden ihn sicherlich mit einem Stück Bonfiore zu schätzen wissen.

FÜR DIE LIEFERUNG NACH HAUSE IN BERLIN:

1. Liefergebiet: Wir erbringen Hauslieferungen innerhalb des Berliner Rings.

2. Temperaturempfindliche Artikel: Wir liefern temperaturempfindliche Artikel wie Eier, Milchprodukte und Fleisch.

3. Liefermethode: Unsere Lieferungen innerhalb Berlins werden mit Lastenfahrrädern durchgeführt, wodurch ein pünktlicher und effizienter Service gewährleistet wird.

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5. Rückgaberecht: Wenn Sie einen beschädigten Artikel erhalten, müssen Sie uns dies innerhalb eines Tages nach der Lieferung mitteilen. Aufgrund der Empfindlichkeit unserer Produkte können wir die Lagerbedingungen nach der Lieferung nicht garantieren. Daher bieten wir für beschädigte Artikel ein 1-tägiges Rückgaberecht an.

6. Überprüfung bestimmter Artikel: Wir wissen, dass manche Artikel nur bewertet werden können, wenn sie geöffnet, gerochen oder probiert wurden. Dazu gehören Produkte wie Wein, Gewürze, Käse und andere ausgewählte verderbliche Artikel, die einer sensorischen Bewertung bedürfen. Wir sind offen dafür, solche Fälle individuell zu besprechen, um die Kundenzufriedenheit sicherzustellen und etwaige Bedenken bezüglich dieser spezifischen Artikel auszuräumen.

7. Entschädigung für beschädigte, abgelaufene oder fehlende Artikel: Wenn wir für einen beschädigten, abgelaufenen oder fehlenden Artikel verantwortlich sind, bieten wir entsprechende Entschädigungsoptionen an. Dazu kann gehören, dass wir ab dem nächsten Tag kostenlos einen ähnlichen Artikel liefern, eine Rückerstattung gewähren oder einen Rabattcode für zukünftige Bestellungen bereitstellen. Sollte ein Artikel trotz noch nicht abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum oder beschädigter Verpackung nicht zum Verzehr geeignet sein, nehmen Sie bitte innerhalb von 24h (.5) Kontakt mit uns auf.

ZUM ABSCHNITT WEIN:

Unser Weinqualitätsprozess: Wir wählen jeden Wein bei Rocket Wine sorgfältig aus und verkosten ihn, um sicherzustellen, dass er unseren Standards entspricht und den detaillierten Beschreibungen in unserem Webshop entspricht. Wir sind uns jedoch bewusst, dass jeder Gaumen einzigartig ist und ein Wein manchmal nicht Ihren Erwartungen entspricht.

Wenn Sie vermuten, dass Ihr Wein korkt oder nicht so schmeckt, wie er sollte, sind wir für Sie da. Wir bitten Sie, die Flasche zu uns oder zu Rocket Wine zu bringen. So können wir den Wein probieren und das Problem genau bestimmen, da dies die effektivste Methode ist, um diese besonderen Probleme zu beurteilen.

Wir schätzen Ihre Meinung und wissen, dass Geschmack subjektiv sein kann. Obwohl wir uns bemühen, für jeden Wein ausführliche Informationen und Geschmacksprofile bereitzustellen, können persönliche Vorlieben unterschiedlich sein. Deshalb laden wir Sie ein, uns jeden Wein mitzubringen, der Ihrer Meinung nach nicht unseren Standards entspricht. Bitte beachten Sie, dass für eine Rückerstattung oder einen Umtausch die Flasche noch mehr als 50 cl enthalten sollte.

Mit diesem Verfahren möchten wir Fairness gewährleisten und das hochwertige Weinerlebnis aufrechterhalten, das Sie von uns erwarten. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und Ihre Zusammenarbeit in dieser heiklen Angelegenheit.

FÜR VERSAND INNERHALB DEUTSCHLANDS:

1. Hinweis zu temperaturempfindlichen und zerbrechlichen Artikeln: Wir raten davon ab, Milchprodukte, Fleisch oder andere temperaturempfindliche Artikel sowie zerbrechliche oder zeitkritische Produkte wie Brot und Gebäck zum Versand zu bestellen. Wenn ein Kunde sich jedoch dazu entscheidet, diese Artikel zum Versand zu bestellen, treffen wir Vorkehrungen, um ihre Qualität zu erhalten. Wir verpacken die Artikel in Thermoschaumkartons, Kühlkissen und/oder Schutzfüllungen, um ihren Zustand während des Transports zu erhalten. Bitte beachten Sie, dass wir trotz unserer besten Bemühungen die Frische oder Qualität dieser Artikel beim Empfang nicht garantieren können.

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Zusätzliche Empfehlungen: Um eine optimale Zufriedenheit zu gewährleisten, empfehlen wir, die Lagerungsanweisungen und Verfallsdaten der über unseren Service erhaltenen Artikel zu überprüfen. Die ordnungsgemäße Lagerung und der rechtzeitige Verzehr sind entscheidend für die Aufrechterhaltung der Qualität temperaturempfindlicher und verderblicher Produkte.

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